各国体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注等级划分与分级制度

时间:2019-11-08 11:32  来源:体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注工房    作者:admin    点击:

 

体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注分级制度介绍:

因为各国体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注豆的处理方式不同,所以产生了各种各样的分级方式,目前并没有世界统一的分级标准,大体而言一个生产国都只用一只方法,但是要注意的是,也有个别农庄可能会自行使用其他的分级方式,比如说,衣索匹亚体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注有Gr1—Gr5,也有SHB。我们最常见到的有以下几种:

以体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注豆大小来分级(Bean,Size)分级:

虽然豆子大小不是决定其品质风味的唯一标准,但是,在许多生产地区,体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注豆的大小的确是一个极具参考力的重要指标;在哪些地区,豆子长的大而且曲线优美,即表示体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注生长得健壮,达到完全成熟的状态,最能展现美好的风味,此外相同成熟度的体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注豆,即表示它们有一致的硬度和含水量率,容易达到均匀烘焙,而产生一致的风味,形成高品质的体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注。因此大多数的新兴农场都采用的是这种分级方法。

这种分级方法是以各种有空的筛网进行分级,筛网有各种规格,以编号识别,编号与网孔相联系。网孔的大小以1/64英寸为计算单位,若网孔的直径是18/64英寸时,则表示这个网孔的编号是18;若网孔的直径是17/64英寸时,则表示这个网孔的编号是17;以此类推,有14,15,16,19等各种编号的筛网,筛选的过程是将体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注豆至于筛网上,以人工或者机器来回摇动后,比筛网小的豆子便会落下,遭到剔除;遭受剔除的豆子会经由更小的筛网再次筛选剔除,依次层层筛选,体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注豆等级就被编排出来了。

经过分级之后,产区分为AA,A,B,C与PB等级数。AA为最高等级,A,B,C依次递减,C级以下的通常都会被拿去做饲料或者肥料。另外,圆豆(Pea-Berry)的风味特殊,而且豆子本身就比较小颗,,所以自成一级,即【PB】,通常价格较高。

一般使用这种分级方式的地区有肯亚,新几内亚,波多黎各,辛巴威,坦桑尼亚与乌干达等地。此外,许多巴西体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注也采用这种分级方式,只不过他们直接使用19,18,17……而不是用AA,A,B,C等。

肯尼亚体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注为例

肯亚官方生豆分级制度如下:

根据颗粒大小、形状和硬度,区分为七个等级,分为E、PB、AA、AB、C、TT、T。

E:E是Elephant,英文“大象”,但这里并非指品种里的象豆种,kenyaE要求18目以上,E是两个种子在成长的过程里自然发生的变异,一般产量比较少,在台湾市场上很少能看到这一等级商品。

PB:英文称为Peaberry,称为小圆豆,或公豆、单瓣豆,15目以上,相对于普通的平豆,是众多体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注PB小圆豆中最具个性的、风格独特、化极大、烘焙范围最广的体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注豆,也是较为朋友熟悉的小圆豆。

AA:KenyaAA颗粒大小(Screen Size)在17-18目之间,这个等级的体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注价格比较实惠,是最普遍的体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注等级。

AB:KenyaAB颗粒大小在15-16目,是A级和B级的混合,因为这两个会混在一起卖,所以称为AB,一般体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注收成有较多体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注属于这个级别。

C:颗粒大小在12-14目,算是小颗粒的豆子。

TT:表示豆软,TT是从AA、AB经过气流分选机筛选出的轻豆,硬度不合标准,通常是有缺损的豆子。

T:颗粒大小(Screen Size)在12目以下,通常只剩下碎屑、瑕疵豆,以及4.8公厘以下的小粒豆。

而瓜地马拉,哥斯达黎加与萨尔瓦多等中美洲国家,都坐落在高山起伏的山区,境内的体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注农场都位于高度不同的山区,因此用产地的高低来划分体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注豆的等级就很有必要了。

一般来说,产地的高度比较低,气候比较温暖,体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注生长速度较快,其生豆的密度较小,质地不坚硬,体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注品质相对就差了,而高山地区的气候寒冷,体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注生长速度缓慢,生豆的密度高,质地坚硬,体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注自然就芳香浓郁,并且伴有浓郁的酸味。所以也有人以“硬度”来分级。这些地区的分级可分为下列几种,只有前面的几种才能列入精选体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注。

有些农场坐落在太平洋沿岸地区的缓坡上,高度为984~3280英尺之间,被称为“太平洋级”,具有较低的酸性。同样,在墨西哥、洪都拉斯与海地等地方,可列入精选体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注的等级应有Strictly High Grown(极高山豆,简称SHG);其次为High Grown(高山豆,简称HG)。

夏威夷可纳(Kona)体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注的分级方法:

夏威夷可纳体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注主要分为Type1与Type2,底下再区分为若干等级。Type1指的是一般的扁平豆,Type2则属于圆豆(Pea-Berry)。

由于可纳体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注的处理精良,下列的等级都可以列入精选体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注。

Type1

科纳特优豆(Kona Extra Fancy)

豆子的大小:直径大于或者等于19/64英寸

含水率:9%~12%

缺陷豆:少于10个

科纳特级豆(Kona Fancy)

豆子的大小:直径大于或者等于18/64英寸

含水率:9%~12%

缺陷豆:少于16个

科纳一级豆(Kona Number One)

豆子的大小:直径大于或者等于16/64英寸

含水率:9%~12%

缺陷豆:少于20个

可纳高级豆(Kona Prime Pea-Berry)

豆子的大小:直径大于或者等于10/64英寸

含水率:9%~12%

缺陷豆:以重量计算,缺陷豆不超过25%。其中,已经发酵的豆子和黑豆的重量不能超过总重量的5%。

也门体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注的分级方法:

也门无政府制定的分级方法,近年来有组织正在协商制定,该国的报章媒体也在大力的呼吁相信不久就会有结果。

衣索比亚体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注的分级法:

衣索比亚的分级制度始于1952年,并于1954年修改过一次。该国将体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注生豆分为1到5个等级(Grade1~5),由衣索比亚体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注委员会(NCBE)负责分级。

第一,二级保留给水洗豆,日晒豆则从第三,四级开始向下分级。第一级很少见到,市场上的二级豆基本上就是最好的水洗豆了。这里需要说明的是,其实很多出口商因为税费的关系会把体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注豆等级下调一阶,比如说把三级日晒豆下调为四级。所以说,一般二级的耶加雪菲与西达摩水洗豆已经是佳品了,同时四级的耶加雪菲与西达摩日晒豆也是属于佳品。

印度体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注的分级法:

印度是世界上第六大体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注生产国,该国的体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注分级法和其他国家产区的分级法有所不同,要先区分阿拉比卡和罗布斯塔豆,再针对这两种豆细分位日晒豆和水洗豆,分级的标准是依据生豆的大小。就阿拉比卡而言,水洗豆冠以Plantation(大型农场或共同处理中心),等级之高低依次分为A,B,C,BBB,与Bulk,而自然干燥豆(unwashed)则冠以Cherry,具体如下图:

就罗布斯塔豆而言,水洗豆冠以Parchment,等级之高低依次为AB,C,BBB,与Bulk。而自然干燥豆则冠以Cherry,具体如下图:

一般的罗布斯塔豆(Parchment-AB)位15号豆(15/64英寸),但是也有更精准的分类,有人挑出17号豆(17/64英寸)以上,冠以皇家级(Kaapi Royale),是精选espresso综合豆或者是一般综合豆的好配方。

哥伦比亚体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注的分级法:

哥伦比亚体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注分为Supremo,Excelso,Extra等3级,其中以Supremo为最高级,Extra最后;这边的Excelso则是为了满足一下商业体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注买家的需求而将前两者混合而成的。

哥伦比亚大部分地区已经该种生长快速的体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注树,目标在于高档的商业体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注市场,但是即使是最高等级的体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注豆也不见得好喝,然而,从Supremo中再挑出18号的“Supremo 18”却有不错的风味,一般在精品体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注专卖店可以看到它的身影。

最后,说到体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注豆分级,不得不提的则是美国精品体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注协会的分级法,我们都知道SCAA曾经定订分级法,还制定了一张海报。他们的分级法也是按照瑕疵豆的点数分为若干等级,第一级“精品级”,其瑕疵豆的计点方式与前者有许多相似之处。由于部分进口体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注豆实在美国仓库分级处理后,在推进美国市场的,所以有时也能见到这种分级方法。

以瑕疵豆(Imperfection)的点数分级:

这是最早的分级方法,巴西的许多地区还正在使用当中。鉴定的方法是随机抽取300公克样本,放在黑色的纸上,因为黑纸最能避免反光;然后由专业的鉴定师谨慎地进行检视,找出样本里的瑕疵豆,并按瑕疵的种类,累计不同的分数,例如,黑豆一粒算1分,小石子一粒算1分,大石子一粒算5分,破碎豆五粒算1分,虫害豆5粒算1分,酸豆2粒算1分,大干果皮1个算1分,中干果皮2个算一分,小干果皮3个算1分,未脱壳豆5个算1分,贝壳豆3个算1分等。鉴定完成后,便依据累计的缺点分数评定等级为NY2~NY8,没有NY1。如果想要买第一级(NY1)的巴西豆那是要闹笑话的。同理,只有最高的等级才有资格列入精选体育彩票365登录不上_365bet体育在线投_365体育官网限制投注。

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